プロシュートスライスの商品

【限定入荷の最高級イタリア産】

24ヶ月熟成プロシュートお徳用生ハムスライス200g

《お一人様2パックまでのご注文で御願いします》【イタリア産では長期熟成の生ハム・コクがあります】イタリアはパルマ地方の、ガローニ社製の24ヶ月プロシュートです。

しっかりした肉質のホエー豚を、じっくりと熟成したコクがあります。お徳用スライスは、通常のスライスではなく、端の部分など使ってのスライスです。

版が小さいところやスネの部分なども入りますので、お料理などにおすすめです。

ガローニの24ヶ月熟成のプロシュートです。パルマハム協会の表示法の関係上、本国のパルマでスライスされたもの以外はパルマハムと表記できないために、プロシュートスライスとなっておりますが、もとの原木はパルマハム24ヶ月熟成のものです。24ヶ月熟成のパルマは、ガローニ社が熟成するパルマハムの中でのTop生ハムとも言うべき製品です。

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イタリア産プロシュート・お徳用生ハムスライス200g

イタリア産の生ハムの端の部分のスライスです。スネ側や、少し堅いところ、小さいところなども入っていますので、形や見た目に関係ないような使い方に向いている食材です。

マトネラと呼ばれる、整形したボンレスブロックの端の部分をスライスした商品です。

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18ヶ月熟成プロシュート・ハーフカット生ハムスライス(200g）

【特別入荷！今回18ヶ月熟成プロシュート・ハーフカットが50パックのみ入荷しました】

18ヶ月熟成の加工の際誤ってハーフカットにしてしまったため、お徳用価格で販売いたします。

形さえこだわらなければおつまみにもお料理にもお使いいただけます。

※お徳用スライスとなっておりますので、スライス部分によっては多少歯ごたえのある部分や大きさが不揃いの部分もございます。ご理解のうえお使い下さいますようお願いいたします。

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