イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ
- eljapones1971
- 2017年1月4日
- 読了時間: 4分
【送料無料 原木の美味さは格別】
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成骨付き生ハム原木
（ピオトジーニ社）
【特別オーダーの24ヶ月熟成パルマハム】
ピオトジーニ社ブランドの、最高級パルマハムの生ハム原木です。
現地に特別オーダーをしている生ハムです。
質の高い後ろ足の仕入れを行い、塩漬けにより熟成まで24ヶ月熟成をかけています。
しっとり感があり、ミルキーなラルドを持つ生ハムですから、他のパルマハムにはない熟成感と深みのある味わいをお楽しみいただけます。
是非、ご堪能ください。
↓ ↓ ↓
【送料無料 長期熟成最高級パルマハム】
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成（骨なし生ハム）
ピオトジーニ社
最高級パルマハムのブランドと名高い『ピオトジーニ社』と業務提携により、より上質な豚から原料肉を選別し熟成したオリジナルの24ヶ月熟成のパルマハムです。
ピオトジーニ社独自のカンティーナ（地下熟成庫）でじっくりと熟成したパルマハムには他のパルマには無い深みのあるコクと味わいがあります。
※在庫状況によりましてはお届けまでに２〜３日かかる事もございます。お問合せください。
彼らが絶品のハムを製造するプロ集団です。
通常の熟成期間を12ヶ月経て、地下蔵に12ヶ月じっくりと熟成させました。
独自のとろけるような食感とこなれた風味が特徴
お求めはこちらからどうぞ
↓ ↓ ↓
訳あり【送料無料 長期熟成イタリア産生ハム】
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成フィオッコ細め（ミニ原木）
骨抜き原木を４分割にしたフィオッコの足首側の生ハムミニ原木です。
まったりとした赤身のコクと旨みがあるパルマハムです。フィオッコの部位は、5分割ミニ原木の中でも特に赤身の多い部位です。
赤身の味わいを堪能するならこの部位です。長期熟成に耐える9ヶ月以上ホエー飼育をした、特に質の良い大きな豚を選び作られました。
地下熟成庫（カンティーナ）でじっくりとエージング（熟成）をかけた24ヶ月熟成のパルマハムはさらに深い味わいになりました。パルマの刻印入。
左：真空パック、金紙をすべて取った状態です。生ハムの切り口の表面の白い成分は、熟成された生ハムに付くもので、品質に問題はありません。気になる場合は薄く取り除いてください。
右：骨を抜く際にできた切り込みをプラスチックの糸で縫い合わせてありますが品質に変わりはございません。取り除いてお使いください。
お求めはこちらからどうぞ
↓ ↓ ↓
【送料無料 長期熟成イタリア産生ハム】
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成フィオッコ太め
（ミニ原木）
生ハムの美味しさを堪能するためにミニ原木はいかがでしょうか？割と簡単にカットできて、しかも料理や盛りつけによってカット方法を変えるなど美味しさも自由自在です。
パルマ地方でカットした本物のパルマハムの最高級の24ヶ月熟成だから美味しさも群を抜いています。
大切な方へのギフトも人気です。
切り立ての生ハムの美味しさは格別！！ミニ原木なら最高級の生ハムをご家庭でも味わえます。
お求めはこちらからどうぞ！！
↓ ↓ ↓
【送料無料 長期熟成イタリア産生ハム】
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成クラッチャ太め（ミニ原木）
人気商品 美味しいもの好きなグルメな方に人気です。
ミニ・ブロックなのに≪PROSCIUTTO DI PARMA≫を名乗れる希少なパルマハム！（クラッチャ・太目）は柔らかく脂も適度にありもっともバランスに適している上質な部位です。
ゴールドのパッケージも美しく、大切な方へのギフトにも人気です。
毎日、すこしづつ好きなようにカットして切り立てが味わえます。
※同梱できる商品（冷蔵）も送料無料です！
お求めはこちらからどうぞ
↓ ↓ ↓
【長期熟成イタリア産生ハム】
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成クラッチャ細め
（ミニ原木）
パルマハムでは長期熟成の24ヶ月間じっくり熟成かけた肉質の良い生ハムです。
部位はクラッチャ・細め、生ハム原木でいう一番上質なマサ側とされ口の中でとろける上質でミルキーな風味と味わいの脂と霜降りの肉質は絶品です。
またパルマの中では塩分も控えめのところもおすすめです。
イタリア本国のカットのため、パルマハムを名乗れるミニ原木ですので贈答にもお使い下さい。
お求めはこちらからどうぞ
↓ ↓ ↓
【味わいのある部位です】
パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成生ハムガンベット（スネ）
カンティーナ24ヶ月熟成の美味しさを試してみるなら、まずはこの商品がおすすめです。
味の濃いスネの部分のミニ原木です。
塩分は少ないのにしっかりとした濃い旨みがおすすめのスネ！薄くスライスしてお召し上がりください。
パルマの刻印入。
お求めはこちらからどうぞ
↓ ↓ ↓
コメント